很多酒店采购的鲜活淡水鱼，放进鱼缸不到一天就死掉了，尤其是冬夏两季，这种情况更是十分多见。一般大家都会觉得是送过来的鱼体质不好或者已经患病，不排除偶有一两条鱼体质不好的情况，但是大批量鱼类死亡，大部分原因还是在于酒店鱼缸养鱼的方法和技巧上，洪发水族整理了以下技巧及注意事项，仅供大家参考。
鱼缸养鱼，如果是新的鱼缸，则需要先养缸。首先将新鱼缸清洁干净，然后用浓盐水浸泡鱼缸（必须一满缸水）一周以上，最后将养缸的水全部清掉、放入干净去氯的水，把气泵开开、不开灯、进行硝化后再放鱼。 
酒店鱼缸养鱼，最基本的就是鱼缸的温度、溶氧量和光照要适宜（要有光，但不能让阳光直射鱼缸、最好用灯光）。不同的鱼类，对这三点要求都不一样，比如太阳鱼属温水性小体型鱼类，生长适温范围大，夏季不需要制冷、20-31℃左右的水温都能活；而江团（也称清江肥鱼）不喜强光、要避免强光照射；江团最适水温是25-28℃，放养江团的鱼缸夏季要制冷、冬季则要增温；而且江团需要在pH值为7～8.2、水质清新、溶氧较高的条件下生存，这就需要增氧、注意水中溶氧量。对于这些鱼类、最好不要与其他鱼类放在一个鱼缸混养。

这里要强调的是，有的酒店用气泵来增氧，并不是气泡多就会氧含量高，水中的气泡并不能增加氧气含量，只有气泡上升到水面破裂的一瞬间氧气才会进入水中，所以，像江团这类喜爱在水体的中、下层活动的鱼类，就要特别注意水体中下层溶氧量是否达标了。
波动起伏的水面更能带来大量的氧气，酒店鱼缸配有循环水泵的，水泵要一直开启，既能增加水面波动，也能增加水与空气的接触面积，从而增加水中的溶氧量。
除了这些基本要素，下面着重讲几点大家容易忽视的步骤：
刚刚采购回来的新鱼，在放入主缸之前，首先要做的就是对温和对水。几乎没有任何鱼类可以毫无困难的从一种水体转移到另一种水体，迁徒性鱼类除外，所以新鱼回来后第一件事就是把鱼连装鱼的袋子一起放入缸里的水中，袋子不可解开，这样持续半小时左右，以让袋中的水和缸中的水温度达到一致，这就叫对温。 然后再把缸里的水舀出半盆，解开袋子，把袋子里的水倒点出来，再把盆里的水装点进去，一开始的比例应该小一点，然后约每10分钟交换约10%的水，一般在半个小时到一个小时完成，较敏感的鱼类时间应该稍长点，期间要注意一旦鱼有缺氧症状就要用气泵打足氧气。对水完成后，盆里和袋里的水已经混为一体，用网把鱼捞出来放到主缸，对水留下的水全部不要，以防带入病菌和藻类。
新鱼下缸后，刚到一个新环境需要时间来适应，由于紧张感和对水的适应，可能表现出无精神或亢奋的状态，不要去管它，期间应该少开灯、不要敲打鱼缸、尽量让鱼尽快适应；这期间不要喂食，避免食物污染水质引起体弱的鱼死亡。
养鱼先养水，一般酒店所用的都是自来水，自来水里面含有"氯"的成份，氯在水中会生成很不稳定的强氧化剂“次氯酸”，该氧化剂对鱼具有很强的穿透杀伤力，它使鱼体分泌的粘液失去了对鱼的保护作用，导致其体内电解质代谢严重失调，并在缺氧的状态下窒息死亡。所以，放入鱼缸的自来水一定要经过1-2天的暴晒，或者用空气泵连续24小时打气一天，去除自来水中氯的成分；如果急用水，也可采用“气泵中灯光法”：例如处理50公斤水，可用气量大的气泵（至少5W）把水吹开，再用100W的灯泡照射，半小时后就可使用了；还可使用化学制剂（如苏打）或者药剂去除水中“氯”的成分，这个最好少用，我们提倡生态养殖、不特别推荐此类方法。
其次，鱼缸换水不可太勤。如果过滤器材好的话,水质清澈,一个星期换三分之一的水就行了；如果过滤器材不行，则要更换过滤器材；水质泛绿就必须要换水了。给鱼缸换水应选择在晴天，并且在上午7至10点或者下午3至4点时最佳，苏州海鲜鱼缸定做在换水时要使用新水，新水也要是去氯后的水；注入新水时应沿缸壁慢慢倒入，换水后要停喂半天。
再有就是换水时一定要掌握水温,如果新兑的水和鱼缸里的水相差3到5度的话,鱼就容易生病死亡,所以换水时一定要掌握好水温。
最后要说的就是鱼缸养鱼的密度了，酒店一般都分好几个鱼缸，根据鱼缸体积不同，放入鱼类的数量不同，不要鱼多缸小。一般有过滤的1升水（长宽高10×10×10厘米）养1厘米鱼，以此类推，多了会极易生病死亡；而且鱼缸高度在至少在30厘米以上，这样才容易保持水质。

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